Produktbeskrivelse
Acid Lactase heter også - Galactosidase (CAS NO . 9031-11-2, EC 3.2.1.23), avledet fra Aspergillusoryzae.
Det er et enzym av matkvalitet som produsert av nedsenket gjæring.
Det kan brukes som fordøyelseshjelpemiddel i kosttilskudd og modifisert melkepulver.
Handlingsprinsipp
Laktasen kan hydrolysere - glykosidbindingen av laktosemolekyl til glukose og galaktose.
Produktkarakteristikk
| Temperaturområde | 5 grad -65 grad |
| Optimal temperatur | 55 grader -60 grad |
| pH -område | Effektiv pH 3.0-8.0 |
| Optimal pH | 4.0-5.5 |
Produktfunksjon
| Produktutseende | Hvitt til lysebrunt pulver, fargen kan variere fra batch til batch. |
| Produktlukt | Lett lukt av gjæring |
| Standard enzymaktivitet | Ikke mindre enn 100 000 alu/g |
| Enzymaktivitetsdefinisjon | En laktaseenhet er definert som mengden av enzym som vil frigjøre o - nitrofenol med en hastighet på 1 umol per minutt under tilstanden til hydrolysere ONPG ved 37 grader og ph4,5. |
| Produktstandard | GB1886.174-2016<> |
Emballasje og lagring
| Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted (ikke mer enn 25 grader), unngå eksponering for lys. |
| Hold levetid | 2 år. |
| Emballasje | 25 kg/trommel |
Søknad
Laktasen fra Aspergillus oryzae har en høy aktivitet ved lav pH (pH3,5-5,5), noe som gjør den spesielt egnet for fordøyelseslaktose under syreforhold, og den er derfor ideell for bruk i kosttilskuddene som fordøyelseshjelp.
Dosen av sopplaktase avhenger av mengden av laktosen og størrelsen på måltidet som konsumeres, en generell retningslinje er 2.500alu per 10 - 13g laktose konsumert. Vi anbefaler en dose på 4000-6000alu med hvert laktoseholdig måltid.
Annen søknad
Bruk for å behandle gratis - laktose yoghurt.
Det kan hydrolysere laktosen i mysen for å danne monosakkarid som kan brukes av Saccharomyces cerevisiae.
Frakt
Populære tags: CAS 9031 - 11 - 2|-Galactosidase Lactase, China CAS 9031-11-2|-Galactosidase Lactase Produsenter, leverandører, fabrikk
