Dextranase, kalt - glukanase (CAS No.9025-70-1, EC3.2.1.11).
Det er en høy - som gir belastning fra Chaetomium gracile screenet av mutagenese, som er gjennom flytende dyp gjæringsekstrakt fra raffinering.
Det er mye brukt innen sukker, tannkrem og osv.
Handlingsprinsipp
Dextranase er en hydrolase for spesifisitetsdelende nedbrytning - 1, 6-glukosid-koblinger av dekstranmolekyl, som utfallsproduksjon hovedsakelig er isomaltose, isomalto-oligosakkarider og glukose.
Produktkarakteristikk
| Temperaturområde | 35 grader -65 grad |
| Optimal temperatur | 55 grader -60 grad |
| pH -område | Effektiv pH 3.0-8.0 |
| Optimal pH | 5.0-6.0 |
Produktfunksjon
| Produktutseende | Lys gul til lysebrun væske, |
| Standard enzymaktivitet | 30,000U/g. |
| Produktstandard | GB1886.174-2016<> |
Emballasje og lagring
| Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted (ikke mer enn 25 grader), unngå eksponering for lys. |
| Holdbarhet | 2 år. |
| Emballasje | 25 kg/trommel |
Applikasjonsmetode
Sukkerindustri: I sukkerindustrien er Leuconostoc Mesenteroides Streptococcus og andre mikroorganismer gjennom sekresjonsglukansukraser katalyserer sukrose til glukose, glukose ytterligere polymerisert for å danne dekstran. Dextran er en polymer med høy molekylvekt, og typen glykosidkobling er hovedsakelig -1, 6 glykosidbindinger. Eksistensen av dekstran vil ha alvorlig innvirkning på sukkerproduksjon, åpenbart øke viskositeten til sukker, redusere filtrerbarheten til sukkeroppløsningen, unormal krystallisering oppstår når stokksukkeret krystalliseres, øker kostnadene for sukkerproduksjon og påvirker produktkvaliteten. Bruken av dextranase kan effektivt forbedre varmehastigheten på stokkesaft, forkorte tiden for avklaring og krystallisering, det kan eliminere den negative effekten av krystallisering, og dermed forbedre produksjonseffektiviteten og utbyttet av sukker.
Frakt
Populære tags: CAS 9025-70-1|Dextranase (væske), Kina CAS 9025-70-1|Dextranase (flytende) produsenter, leverandører, fabrikk
